百飲募集攝影企劃 No.81 美香早午餐&菁巖咖啡
誒,吃早餐啊!
說到美香,其實緣分很巧,幾年前在婚禮攝影工作室兼職,其中一場就是拍他們的婚禮,當天我也在現場幫忙,他們是一對很可愛的夫妻,過程中歡笑不斷,有點扯遠了,但我想說的是,這樣開朗歡樂的個性也反映在他們的店~
「人的一生都在追求自我成就的實現,當我在社會上歷練過許多工作後,例如我當過華航飛機發動機維修工程師,泡綿公司銷售業務,終點英文教師及沖床組立工程師,人還是必須要去做自己有熱情的事情,不然每天都是渾渾噩噩的過日子,等發薪水等年華老去,回首過去卻發現自己沒有改變的勇氣,所以我決定讓自己試一次,不要讓自己後悔。」
拍攝他們的時候正面臨轉型,慢慢導入一些餐點進來,或許美香還不是一間"專業的餐廳",追求有效坪數、拼換桌率、拉高客單、降低食材成本等,但我更在乎的是一間店,能帶給別人的感受是什麼?
「真金不怕火煉,食材品質就是美香的基本精神」
Photographer Nick Li
Assist partner Gary Chun-Chia Su
IG nick0968p
#簡單不簡單
#舌尖上的攝影師
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